フィリピンでのマグロの食べ方

こんにちは。

今日はフィリピン人の22歳女性Aachiさんにお話を伺いました。

York：フィリピンでの食事について教えてください。日本食は有名ですか？

Aachi：フィリピンではたこ焼きや焼肉、ラーメンなど人気です。ただ日本レストランは高いです。3人でお寿司に行って4000円もします。

York：なるほど、後ろで鳥の鳴き声がしますね。

Aachi：私は養鶏所の隣に住んでいます。外で飼っていますが、オスの鳥が特にうるさいですね。我が家は卵を買いませんが、私は卵アレルギーで、卵もミルクもだめなんです。シーフードアレルギーもあって、唯一いけるのがマグロです。

York：マグロはどうやって食べますか？

Aachi：こちらではマグロにココナッツミルクをかけて食べます。

York：すごいですね。フィリピンの伝統料理について教えてください。

Aachi：フィリピンの伝統料理には、Bulalo　牛のテールスープ、シニガン　タマリンドを用いた酸味のあるスープ　kinilaw　などがあります。